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Les cassages font partie intégrante de la pratique du taekwondo. Il est nécessaire, rendu à un certain niveau de ceinture, de faire certains cassages, sautés ou non, avec des coups pré-déterminés pour passer l'examen de la dite ceinture. La majorité des cassages se font avec les pieds.

Le nombres de planches à casser varie en fonction du poids du casseur, du niveau de ceinture et du type de coup effectué. Les planches sont vu comme étant une barrière psychologique face à un danger, une douleur, une épreuve, contrairement à une épreuve de force, comme le tend à suggérer la croyance populaire. Elle permet un dépassement de la peur instinctive que l'on a à frapper dans une surface inerte. La même épreuve pourrait se faire avec une feuille de papier. Mais grâce au contrôle de soi et de ses craintes, une quantité impressionnante d'énergie peut être libérée lors d'une frappe, assez pour fracasser plusieurs planches.

Une casse doit démontrer plusieurs choses : la qualité du niveau technique, la rapidité, la précision, la puissance d'impact, avec en supplément une participation mentale.

Courage, concentration et détermination sont les points essentiels de la casse.